С наступлением июля на территории России традиционно наблюдается положительная для потребителей тенденция – заметное снижение цен на многие продукты питания, в первую очередь на овощи, фрукты и ягоды.

Это сезонное явление напрямую связано с началом массового сбора урожая. В этот период продукция отечественных сельхозпроизводителей в больших объемах поступает на внутренний рынок, насыщая его свежими товарами. Резкое увеличение предложения стимулирует конкуренцию между аграриями, фермерами и торговыми сетями, что, в свою очередь, приводит к корректировке цен в сторону уменьшения.

Экономисты и независимые аналитики подчеркивают, что в летние месяцы, особенно в июле, дешевеют преимущественно те категории продуктов, которые выращиваются в центральных и южных регионах России. В первую очередь это так называемые борщевые овощи — картофель, морковь, лук, а также разнообразная свежая зелень: укроп, петрушка, салатные листья. Появление этих культур на прилавках в изобилии способствует снижению розничной стоимости, нередко на десятки процентов по сравнению с весенними ценами.

Кроме того, подешевеют и некоторые фрукты, особенно те, которые выращиваются на территории страны. Среди них — яблоки, груши, редис, чеснок. За счет увеличения объемов поставок в торговые сети, стоимость этих продуктов также начнет постепенно снижаться. Особенно ожидаемо падение цен на сезонные ягоды: клубнику, чернику, крыжовник, смородину. Потребители уже в первые недели июля могут заметить, как ценники на эти товары становятся более доступными, чем в начале лета.

Однако эксперты предупреждают, что несмотря на устойчивую многолетнюю тенденцию, уровень цен может изменяться в зависимости от ряда внешних факторов. Ключевыми среди них остаются погодные условия, повлиявшие на объем и качество урожая, а также возможные перебои в логистических цепочках доставки. Если в регионах произойдут аномальные засухи, сильные дожди или другие природные катаклизмы, то объем собранной продукции окажется ниже прогнозируемого, и, как следствие, снижение цен может быть не столь заметным или вовсе временным.

Тем не менее, для большинства россиян июль — это оптимальное время для приобретения свежих овощей и фруктов. Помимо возможности сэкономить семейный бюджет, это также шанс разнообразить ежедневный рацион за счет полезной и натуральной сезонной продукции, выращенной на отечественных полях.